Hava Durumu
Aranan Kelime : Aramayı Bitir
Site İçi Arama
09.02.2020 - 22:42
Y.Boyutu: 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Çekmeköy Van Derneği Keledoş Gecesi düzenledi

Çekmeköy Van Derneği, dernek binasında gerçekleştirdiği ‘Keledoş Gecesi’ne’ yoğun katılım oldu. Van Dernekler Federasyonu Başkanı Fevzi Donat’ın yanı sıra İstanbul hemşehri dernek başkanları ve vatandaşlar katıldı.

Güncel Posta İstanbul'un Tarafsız Sesi
Yorum Ekle Tüm Yorumlar

 

Güncel Posta/Çekmeköy

 

Van’ın meşhur yemeklerinden biri olan keledoş gecesi düzenleyen Çekmeköy Van Derneği Başkanı Mehmet Erbecer, “Gelenek ve göreneklerimizi kültürel zenginliklerimizle gelecek kuşaklara artarmak, birlik ve beraberliğimizi pekiştirmek için bu geceyi düzenledik.

 

Çekmeköy Van Derneği olarak Vanımızın zengin sofra kültürünü geniş kitlere tanıtmak için zaman zaman benzer organizasyonlar yapacağız” dedi.

 

 

Keledoş yemeğinin tarifi

 

Malzemeler:
1. Kavurma eti
2. Yarım su bardağı nohut
3. 1 su bardağı den(Döğme)
4. yarım su bardağı yeşil mercimek
5. İki avuç ak pancar
6. 3 yemek kaşığı tere yağı
7. 2 su bardağı kurut

 

Yapılışı:
Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.


Paylaş :
Bu Haberi Arkadaşına Gönder
Gönderen  Alıcı
Gidecek e-posta
       
YORUMLAR :